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粉条炖白菜的家常做法,粉条炖白菜最正宗的做法

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粉条炖白菜的家常做法,粉条炖白菜最正宗的做法

油豆腐250克、白菜1小棵、葱1根、浓汤宝半个、盐适量、油适量、鸡精适量、酱油适量。

2、然后入开水中焯烫一下捞出待用;

4、将盐、鸡精、浓汤宝、酱油加入碗中,调成均匀的味汁,待用;

5、热油锅,下油豆腐和大白菜翻炒;

6、将味汁倒入锅中,加小半碗水烧开煮一会儿;

大白菜1/4棵,粉丝一小捆,猪瘦肉200g,盐,鸡粉,生粉,料酒,葱,香油,生抽

1.大白菜洗净,切横条儿备用,切葱花,粉丝在冷水里略微泡下,

2.猪瘦肉切条儿,加料酒,盐,生粉抓匀腌制,

3.热锅下油,加葱花煸炒瘦肉,加老抽调色,盛出备用,

4.锅内下白菜,盖盖闷煮,等白菜软下来,加入泡好的粉丝,略微拌炒,加入瘦肉一起拌炒,加生抽,盐,鸡粉调味儿,出锅前点入香油即成。

主料:五花肉150g,冻白菜1颗,冻豆腐1块,粉条适量,葱姜适量,大料适量,花椒水适量

1.冻白菜用手撕,刀切也可以,但是撕的更入味。

2.五花肉把肥的地方切出几块留作炼油。剩下的加入酱油,料酒跟少量胡椒粉抓匀腌制。其他葱姜备好。

3.粉条提前泡好,避免炖的时候不易熟,而且受热不均匀会发硬。

5.等油炼的差不多,放葱姜炒香,然后加入白菜翻炒,加点五香粉跟酱油,少许盐。

6.等白菜炒出水分,加入腌制的五花肉跟豆腐。然后加入开水中火炖20分钟

7.然后加入粉条再小火炖5~10分钟,可以适当根据自己口味增减盐量。然后粉条变软有嚼劲就可以准备出锅了。切记别炖烂了粉条,口感就不好了。

8.最后出锅,放点鸡精,加入香菜,稍加点醋。准备开吃吧!。

白菜200克,粉条1包,猪肉片200克,花椒,葱,蒜苗,香油,酱油,盐,胡椒粉,鸡精各适量

1.白菜用清水冲洗,用手攥出水份,抖散即可。

2.葱姜切成末,蒜苗切小断,粉条用水泡上备用。

3.猪肉加盐、油、酱油、胡椒粉腌制一下。

4.锅中放油,放花椒、葱、姜爆香,

7.加入粉条翻炒,加高汤或水炖一会,

9.最后放盐、鸡精和香油调味即可。

1、备用食材:白菜1颗,粉条100克,盐适量,泡椒适量,香葱1根,十三香适量,酱油适量;

2、制作过程:第一步,首先在锅中添上水,待水煮开后,关火,将粉条放入其中,盖上锅盖,将其泡软,在这个过程中,将白菜的叶子撕下来,取适量用即可;

3、第二步,将其仔细清洗干净,去掉其中的杂质,然后将白菜帮和叶子分开,分别切成丝和块,剁辣椒去掉根蒂后,切成小丁,香葱1根择洗干净后,沥干水分,切成小段;

4、第三步,炒锅中添上适量的食用油,待油烧热后,放入切好的泡椒,将其中的香味煸炒出来后,放入葱段,再次炒出其中的香味,放入白菜帮子,翻炒均匀后;

5、第四步,加上盐、酱油和十三香调味,待将白菜帮子炒至发软的状态时,即可将白菜叶子放入其中,同时将粉条从水中捞出来,沥干水分后,放入在锅中,快速翻炒均匀;

6、第五步,加上些许的清水,稍微焖煮一下,使得粉条可以入味,关火后,撒上些许的葱花即可享用。

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